Adana’da fırıncılar kafalarını buzlu suya sokup serinliyorlar

Hava sıcaklığının mevsim normalleri üstünde seyrettiği Adana’da ‘El Nino’ sıcakları tesirini gösteriyor. Meteoroloji Genel Müdürlüğü verilerine göre hava sıcaklığının 40 aşama ölçüldüğü kentte termometreler 45 dereceyi gösterdi. Kentte, sıcaklığa maksimum maruz kalanlar ise ekmek fırınlarında ocak başlangıcında çalışan ustalar oldu.

BUZLU SUYA SOKUP HORTUMLA SERİNLİYORLAR

İnsanlar gölgede durmakta bile zorlanırken, fırında ocak başlangıcında çalışan ustalar hem fırının sıcaklığı hem de aşırı yaz sıcaklarıyla savaşım ediyor. 250 aşama ölçülen fırının başlangıcında çalışan ustalar, müşterilerinin gereksinimlerini karşılayabilmek için üretimlerine aralıksız devam ediyor. Yazın bolca bol soğuk meşrubat tükettiklerini kaydeden ustalar, serinlemek için ise kafalarını buzlu suya yerleştirip hortumla serinlemeye çalışıyor.

“BİR AN ÖNCE SICAKLARIN BİTMESİNİ İSTİYORUZ”

Fırıncılardan Can Delibalta, “Adana’da havalar cehennem sıcakları gibi. Meteoroloji dahi yer yer ısı 60 dereceye ulaşacak diyor. Biz burada dışarıdaki sıcakların 4 katı fazlasıyla çalışıyoruz. Bu da bizim ekmek paramız. Ancak işimizi oldukça seviyoruz. Sevmesek esasen bu iş yapılmaz. Fırının başlangıcında işimiz tamamlanınca kafamızı buzlu suya sokuyoruz. Dondurma yiyoruz, soğuk su ve meşrubat içiyoruz. Ancak o şekilde serinliyoruz. Dönüşümlü olarak fırın başlangıcında duruyoruz diğer yolu yok. Bir an ilkin sıcakların bitmesini istiyoruz. Allah meslektaşlarımıza ve dışarıda çalışmak zorunda olan tüm her insana yardım etsin” şeklinde konuştu.