BU KEŞKEK DAVULLA KLARNETLE DÖVÜLÜYOR

Burhaniye ilçesinde, düğünlerde asırlık davullu zurnalı keşkek dövme geleneği devam ediyor. İlçenin Mahkeme Mahallesinde Yasemin ve Cafer Giray çiftinin düğününde de 2 davul ve 3 klarnet eşliğinde keşkek dövülürken, halaylar çekildi.
Burhaniye’de buğdayın kaynatılması ile hazırlanan keşkeğin mahalle gençleri tarafınca davul ve klarnet eşliğinde dövülme geleneği asırlardır devam ediyor. Keşkek döven gençlerin boyunlarına birer havlu asılırken, ergenler oyunlar da oynuyorlar. Yasemin ve Cafer Giray çiftinin düğününde de keşkek dövme geleneği yaşatıldı. Kazanlarda pişen buğdaylar mahalle gençleri tarafınca sopalarla karıştırılırken, hazırlanan keşkek de tepsilerle yufka üstünde pilavla beraber ikram ediliyor. Keşkek sevilerek yenilirken, vatandaşlar keşkek dövme geleneğini yaşatmaya kararlı görünüyorlar. Keşkeğin civarda anane bulunduğunu özetleyen Enis Gülümser, “ Bizim geleneğimiz olan keşkek düğünlerin eğer olmazsa olmazıdır. Düğünlerimizde keşkek her vakit dana hoş olur. Kayınçomun düğününde yaptığımız keşkek de oldukça leziz oldu. Emeği geçen bütün arkadaşlara teşekkür ederim” dedi. Baba İsmail Giray da, “Bu gün oğlum Cafer’in düğün keşkeğini yaptık. Eski usullere uyduk. Altına yufka üzerine pilav koyarak ikram ettik. Gelenlere teşekkür ederim” dedi. Damat Cafer Giray ise,” Bu gün Allah’ın izniyle düğünümüzü yaptık ve eskiden beri gelen keşkek geleneğini de sürdürmüş bulunmaktayız. Katılan bütün misafirlere teşekkür ederim. İnşallah, bu geleneği sürdüreceğiz. Bu Burhaniye ve Körfez etrafında bitmeyecek bir kültürdür” dedi. Hamdi Mengi de, “ Bu gün Burhaniye’mizde Sanayi esnaflarından Cafer kardeşimizin keşkek merasimine katıldık. Burhaniye’mizde ve köylerinde oldukça önemlidir bu keşkeğin yeri. Olmazsa olmazımızdır. Keşkek yedik içtik oynadık. Allah mutluluklar versin Cafer kardeşimize. Ne sevinçli bize. İnşallah, bu gelenekler yaşar. Biz de gençliğimizi hatırladık. Allah, razı olsun tertip edenlerden gelenlerden” diye konuştu