Fırında Kremalı Mantarlı Tavuk

Fırında Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane tavuk göğüsü/7-8 parça
• 3-4 yiyecek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber

• 350 gram mantar
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yiyecek kaşığı tereyağ
• 1 tane kapya biber
• 1 tane tatlı yeşil biber
• 1 paket krema (200 ml)
• 1 su bardağı su ve 1 yiyecek kaşığı tepeleme nişasta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavuk göğüslerini ikiye veya üçe net tuz, karabiber, toz kırmızı biberi ve hasım ekleyerek karıştırın. Kızgın bir tencerede tavukları arkalı önlü hafifçe kızartın.
2. Kızartmış olduğunuz tavukları bir siniye koyun. Aynı tavanın içinde tereyağını atıp soğan, sarımsak ve biberleri kavurun.
3. Mantarları da ekleyerek hafifçe diriliği kaybolana kadar kavurun. Krema ve baharatları ilave edip karıştırın. Bir su bardağı suya nişastayı karıştırın ve ilave edin.
4. Kıvam alan sosu ocaktan alın ve siniye düzdüğümüz tavukların üstüne paylaştırın. Son olarak rendeden geçirilmiş kaşar peyniri üstüne serpin.
5. Önceden ısıtılmış 190 aşama fırında üstü kızarana kadar pişirin. ☺️