Gıda etiketi okumayı öğrenmeliyiz

Türkiye genelinde hane halklarının tüketim amaçlı yapmış olduğu masraflar içerisinde en yüksek hisse yüzde 22,8 ile gıda ve içecekte. Gıda ve içeceğe ayrılan bütçede her ay artmaya devam ediyor. Etiket okuma alışkanlığı ile bütçeniz ne olursa olsun, gıdaların raf ömrü açısından tüketim alışkanlıklarınıza İdeal olanını ve daha kalitelisini seçebileceğinizi, israfı azaltabileceğinizi ve bütçenize katkı sağlayabileceğinizi biliyor musunuz? Etiket okuma alışkanlığıyla sıhhatli beslenmek için makul mamüller seçebilir ve alerjik tepki riskini de azaltabilirsiniz.

Karma Grup Satış Pazarlama Koordinatörü ve Gıda Mühendisi Sinem Bahçekapılı tüketiciyi uyarıyor… “Alışveriş yaparken ürün etiketlerine vakit ayırarak içerik listesini, gıda değerlerini ve öteki mühim bilgilerin incelenmesi gerekiyor. Etiketleri okuyarak daha bilgili tüketim kararları alabilirsiniz. Etiketler, tüketicilere ürün içeriği, gıda değerleri, alerjenler ve gizleme koşulları gibi detayları sunar. Bu sayede tüketiciler, sıhhatli beslenme hedeflerine makul ürünleri seçebilir ve alerjik tepki riskini azaltabilir. Gıdada doğru tercih bütçeye de katkı sağlar. Ayrıca, etiketlerde tüketicilere mamüllerin orijinini, sertifikasyonlarını ya da organik olup olmadığını belirten bilgiler de bulunmaktadır. Bu da tüketicilerin çevresel ve ahlaki değerlere makul ürünleri tercih etmesini kolaylaştırır.”

ETİKET OKUMAK EKONOMİYE KATKI

Etiket okuma alışkanlığının sağlığımızı korumanın yanısıra sürdürülebilir ekonomiye katkı sağladığının da önemini vurgulayan Karma Grup Satış Pazarlama Koordinatörü ve Gıda Mühendisi Sinem Bahçekapılı, “Etiket okuma alışkanlığı, tüketicilerin kendi sağlıklarını korumanın yanı sıra çevreyi ve toplumu etkileyen bilgili kararlar almasında mühim bir detaydır. Bu alışkanlık, şeffaflığı teşvik eder ve daha adil, sürdürülebilir bir ekonomiye katkı sağlar” dedi. Bahçekapılı, etiketler, ürünün kalitesi, tüketim şartları detayları gibi mühim detayları içerir. Bu bilgiler, ürünün performansını, dayanıklılığını ve kullanım ömrünü anlamanızı sağlar. Etiketlerin doğru şekilde okunması, daha kaliteli ve raf ömrü tüketim hedeflerinize makul mamüller seçmenize ve böylelikle israfı azaltmanıza destek olur.”

TÜRKİYE’DE YAYGIN DEĞİL…

Türkiye’de etiket okuma alışkanlığının tüketiciler arasında yeteri kadar yaygınlaşmadığına değinen Karma Grup Satış Pazarlama Koordinatörü ve Gıda Mühendisi Sinem Bahçekapılı, “Pandeminin sonrasında dünya genelinde ve ülkemizde gıda enflasyonu yaşandı. Pandemi ile beraber başta alerji olmak suretiyle çoğu hastalıkta artış gösterdi. Sağlıklı ve uzun ömürlü gıdaya ulaşmak hem bütçemiz hem de sağlığımız açısından daha mühim hale geldi. Alışverişte etiket okuma alışkanlığı kazanmamız bütçemize makul sıhhatli gıdalara daha huzurlu ulaşmamızı sağlar. Etiket okumak müstahsil ve tüketici arasında da bir iletişim sağlar. Böylelikle müstahsil sadık müşteri kazanarak sıhhatli ve uzun ömürlü gıda üretmeye devam eder, tüketici de bütçesine makul uzun ömürlü gıdalara daha huzurlu ulaşmış olur. Bilinçli tüketici bilgili müstahsil demektir” ifadelerini kullandı.

TERCİHLER BİLİNÇLİ OLUR…

“Etiket okuma alışkanlığı kazanmak için ilk olarak, sıhhatli beslenme ve gıda ürünlerinin içerisinde ne olduğu ile ilgili bilinçlenmek önemlidir” diyen Sinem Bahçekapılı şu ifadeleri kullandı:

“Beslenme ilkeleri konusu ile ilgili genel bir malumat edinmek, etiketlerdeki detayları daha iyi anlamanıza destek olacaktır. Odaklanılması ihtiyaç duyulan anahtar bilgiler arasında içerik listesi, alerjenler, gıda değerleri ve katkı maddeleri bulunmaktadır. Bu bilgiler doğrultusunda daha bilgili tercihler yapmak olası olabilmektedir.

DOĞAL KAYNAKLAR KORUNABİLİR

Etiketleri okuyarak, gıda mamüllerindeki katkı maddelerini, alerjenleri, kalori değerlerini ve öteki gıda bilgilerini anlayabilirsiniz. Benzer şekilde, şahsi bakım ürünlerinin ihtiva ettiği kimyasal maddeleri inceleyerek sağlığınız ve güvenliğiniz ile ilgili bilgili kararlar alabilirsiniz. Etiketler, ürünün çevresel tesirini anlamanıza destek olur. Örneğin, bir ürünün ambalajının geri dönüşümü olası mü, ürünün kaynakları sürdürülebilir mi, üretim süreci etraf dostu mu gibi soruları etiketlerdeki detayları inceleyerek yanıtlayabilirsiniz. Bu şekilde, çevresel açıdan daha duyarlı ürünleri tercih edebilir ve tabii kaynakların korunmasına katkıda bulunabilirsiniz.

TÜKETİCİ HAKLARININ KORUNMASINA KATKI

Etiketlerin müstahsil açısından marka bilinirliği ve tüketici sadakati kurmak için mühim bir rol oynadığını da dile getiren Gıda Mühendisi Sinem Bahçekapılı, “Tüketiciler için gıda etiketlemesi bilgili tüketim ve sıhhatli beslenme tercihleri yapma konusu ile ilgili mühim bir kaynaktır. Gıda etiketlemesi, bunun yanı sıra tüketici haklarının korunmasına da katkıda bulunur. Etiketler, tüketicilere ürünün üretim firması, iletişim bilgileri, ambalajın geri dönüşümü ve ambalaj atıkları gibi mevzularda bilgilendirir.

Etiketler bunun yanı sıra tüketiciyi yanıltıcı beyanlardan güvenliğini sağlamak için kontrol ve düzenlemelerin sağlanmasına da destek olur. Gıda etiketleme; müstahsil ve satıcı ile müşteri ve tüketici arasındaki temel iletişim aracı olmaktadır. Gıda etiketlemesi, üreticilerin ürünlerini tanıtma ve marketing stratejilerini oluşturmasına destek olurken, tüketicilere de doğru ve güvenilir malumat sunarak sıhhatli beslenme tercihleri yapma imkânı sağlar. Bu nedenle, gıda etiketlemesi, müstahsil ve satıcılar ile müşteri ve tüketici arasında sıhhatli ve güvenilir bir iletişim köprüsüdür” diyerek laflarını tamamladı.