Güveç Tarifi

Güveç Tarifi İçin Malzemeler

• 600 gram yağlı kuş başı et
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet ufak boy patlıcan
• 1 adet ufak boy kabak
• 1 adet orta boy kapya biber
• 2 adet çarliston biber
• 1 adet orta boy soğan
• 4-5 adet sarımsak
• 1 adet domates
• 2 adet defne yaprağı
• 2 yiyecek kaşığı dolusu tereyağ

• 1 yiyecek kaşığı dolusu salça
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1,5 çay kaşığı kekik
• 1 yiyecek kaşığı tuz
• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tüm malzemelerimizi iri iri doğrayalım.
2. İlk ilkin güvecimizi yağlayalım.
3. Sonra et ve sırayla sebzeleri koyalım.
4. En son sarımsağı üstüne iri doğrandıktan koyalım
5. Sosumuzu hazırlayıp üstüne boşaltalım alüminyum ile iyice kapatalım.
6. Kapağında üstüne koyup ocağımıza alalım.
7. Kısık alevde 1,5-2 saat kadar denetimi pişirelim dikkat edelim arada denetim koşul lezzeti enfes oldu kesinlikle öneri ederim