KARLAHAN: SON 2 AYDA ETE GELEN ZAM YÜZDE 50

Türkiye Kasaplar Federasyonu eski idare heyeti üyesi ve geçmiş devre Bandırma Kasaplar ve Celepler Odası Başkanı Göksel Karlahan son 2 ayda etin kilosunun yüzde 50 oranında artmasına kasaplarında reaksiyon gösterdiğini anlatım etti.

Normal şartlarda 1 yılda olması ihtiyaç duyulan artışın yalnızca 2 ay da bulunduğunu söyleyen Göksel Karlahan “ Bu artışa kasaplar bile şaşırdı. Ancak kasapların her hafta aldıkları mamüllerin artması karşısında yapacakları bir şey de kalmadı. Onlarda bu artışı fiyatlarına yansıtmak zorunda kalıyorlar. Bu artışları da vatandaşlara kasaplar açıklamak zorunda kalıyorlar. Tedarikçi şirketler bu artışlarda hayvan kesim fiyatlarındaki artışların belirleyici bulunduğunu belirtiyorlar. Et tutarları arttıkça da vatandaşların kasaplara uğrayamıyorlar. Gelenlerde azca oranda et ve kıyma alabiliyorlar. Bu da kasapların oldukça daha azca satış yapmalarına niçin oluyor. “

Deprem bölgelerinde aşağı yukarı 8 binden fazla hayvanın depremde telef bulunduğunu söyleyen Karlahan “ Bu kayıpların et fiyatlarındaki artışa yol açtığını söyleyebiliriz. Ancak et fiyatlarındaki artışın temel sebebi ise süt hayvanlarının kitleye gönderilmesidir. İlerdeki günlerde et fiyatlarındaki artış devam ederse et ithalatı cazip hale gelecektir. “ dedi.