MasterChef All Star konuğu İzzet Canözer kimdir?

USTASINDAN KİLİS TAVANIN PÜF NOKTASI

30 senedir Kilis Tava işiyle uğraşan işletme sahibi İzzet Canözer, ‘‘İli gezmeye gelen Taraflı yansız Kilis tavayı yerli ve yabancı turistler yemeye geliyor. Kilise has klasik yüzyıllardır meydana getirilen her insanın beğenmiş olduğu koyun etinden hazırlanan tepsinin içerisine hazırlanan kırmızı ve yeşil biber koyarak baharat olarak tuz, toz biber ve karabiber kullanıyoruz. Tepsinin üstüne domates, biber ve soğanla süsleyerek 300 derecede taş fırından pişirerek tırnaklı ekmek ile servis ediyoruz’’ dedi.