Pandemi Döneminde Çılgınca Ekmek Yapanlara Özel: Yulaflı Çiçek Ekmek Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 1 su bardağı su

• 1 yumurta beyazı

• 2 yiyecek kaşığı zeytinyağı

• 1 tatlı kaşığı bal

• 2 tatlı kaşığı tuz

• 2,5 su bardağı un

• 1,5 tatlı kaşığı kuru maya

• 1/2 su bardağı yulaf ezmesi

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı+1 yiyecek kaşığı su

• Yulaf ezmesi

• Susam

Hazırlanışı:

1. Bütün malzemeleri karıştırıp yoğurun. Yağlanmış bir kapta 1 saat mayalandırın. 

2. Mayalanan hamur harcını 8 bölüme net ve yuvarlayın. Kabın içini yağlayın ve çiçek şeklinde dizin. 

3. Üzerini kapatıp 30 dakika daha dinlendirin. Yumurta sarısı ve suyu karıştırıp sürün ve yulaf serpin. 

4. Airfryer’da 170 derecede 35 dakika süresince kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!